금어초의 효능,(식용꽃)

 

금어초의 효능,(식용꽃)

 

금어초는 프랑스, 포르투갈, 모로코, 시리아 등 지중해 연안이 원산지 입니다.

꽃 모양이 붕어가 입을 벌리고 있는 것 같다고 해서 금어초 또는 금붕어꽃이라고 불립니다.

 

화단에 관상용으로 즐겨 심는 꽃이지만 약용할수 있을뿐만 아니라

씨앗에서 추출한 오일은 올리브 오일처럼 사람이 식용할수 있습니다.

 

 

 

 

금어초의 효능,(식용꽃)

 

금어초의 열매는 난형이고 열매안에 깨알같은 씨앗들이 들어 있습니다.

원래 지중해가 원산지이지만 대서양 연안의 이탈리아, 스폐인, 포루투갈,

북아메리타의 정원에서 관화 식물로 흔히 키우며 그후 전세계에 귀화하였습니다.

 

 

 

 

금어초의 효능,(식용꽃)

 

정원에서 키울 경우 팬지, 페투니아와 특히 잘 어울립니다.

왜성종 같은 원예종이 많이 보급되어 있으므로 원하는 품종을 키우면 됩니다.

원산지에서는 여러해살이풀 이지만 우리나라에서는 한해살이풀로 취급합니다.

 

 

금어초의 효능,(식용꽃)

 

연분홍색과 흰색이 은은하며 독성이없고 소화기능을 돕는 작용을 하며

어떤 요리와도 잘 어울린다.

아무런 간을 하지않고 샐러드, 샌드위치등에 올려놓거나

칵테일, 술등에 담그어 먹어도 좋습니다.

 

 

금어초의 효능,(식용꽃)

 

금어초의 말린잎과 꽃을 약용하는데, 내복약이 아닌 외용 목적으로 사용합니다.

각종염증, 각성제로서의 효능이 있습니다.

종양, 종기, 치질에 찜질팩 처럼 도포하면 됩니다...