눈개승마 (삼나물), 눈개승마의 효능
쌍떡잎식물 장미목 장미과의 여러해살이풀
학명 : Aruncus americanus
원산지 : 북온대지역
분포지역 : 한국, 중국, 일본
꽃말 : 산양의 수염
크기 : 30~100cm.
고산지대에서 자라며 높이 30~100cm이다.
근경은 목질화되어 굵어지며 밑부분에 떨어지는 인편이 몇개 붙어 있다.
잎은 2~3회 우상복엽이며, 소엽은 좁은 난형
또는 난상형이고 끝이 뾰족하거나 꼬리처럼 길게 뾰족해지며 가장자리에 결각과 톱니가 있고
때로는 우상으로 갈라지며 길이 3~10cm, 나비 1~6cm정도이며 흔히 윤채가 있다.
골연은 밑으로 향하며 익을때는 윤채가 있고,
길이 2.5mm 정도로서 긴 타원형이며 암술대가 짧다.
꽃은 2가화로서 6~7월에 개화하고 황록색이며
원추화서는 길이 10~30cm로서 짧은 털과 짧은 소화편이 있다.
꽃받침은 끝이 5개로 갈라지고 꽃잎은 5개로서 주걱모양이며 수꽃20개의 수술이 있고,
암꽃은 곳추선 3개의 자방이 있다.
종종 화단의 가장 자리에 심기도 한다.
눈개승마의 주성분
승마의 주성분은 Salicyladehyd. Saponin. Spirein 이다.
너지 254kcal, 수분 7.5%, 단백질 22.8.g, 지질 2.2g, 당질 50.5g, 섬유소 10.8g,
회분 6.2g, Ca 25mg, P 586mg, Fe 2.4mg, Vitb2 0.34mg 등이 있으며
어린순은 나물로 이용하며 울릉도에서는,
옛부터 잔치때나 명절때나 쇠고기 국을 끓일 때에 삼나물을 쓰고 있다.
눈개승마 (삼나물), 눈개승마의 효능
눈개승마는 옛부터 한방에서,
전초(잎, 줄기, 꽃, 뿌리를 가진 풀포기 전체를 일컫는 것임)를
해독, 편도선염, 지혈 및 강정제로 사용해 오고 있다.
눈개승마 (삼나물), 눈개승마의 효능
민간 및 한방에서
근경과 전초를 보신, 수렴, 편도선염, 해열작용이 있으며
타박상과 피로로 인한 근골통증에 약재로 사용한다.
동의보감에서는
"승마는 성질이 평하고 맛은 달고 쓰며 독이 없다.
주로 온갖 독을 풀어주고, 온갖 요괴를 없애서 온역과 장기를 물리친다.
고독 풍으로 붓는 것, 독 오른 것, 목구멍이 아픈 것, 입안이 헌 것을 치료한다.
본래는 수양면과 족양면의 풍사를 치료한다.
겸하면 수태음과 졷태음의 기육에서 열이 난 것도 치료한다.
양처진 경우에는 승마를 반드시 써야 한다.
발산시키려면 생것을 쓰고,
중기를 모하려면 술에 축여 볶아 쓰며,
땀을 멎게 하려면 꿀에 축여 볶는다."라고 기록되어 있다.
눈개승마 (삼나물), 눈개승마의 효능
1. 전초를 해독제, 지혈제로 사용한다.
2. 삶아 내면 고기 맛이 나고 풍미가 뛰어나다.
3. 무쳐 먹거나 찌개에 넣어 끓여 먹는다.
4. 인삼처럼 사포닌이 함유돼 있고 잎이 삼을 닯아서 붙은 이름이라고 한다.
5. 인삼처럼 사포닌이 함유되어 있어 인삼의 효능에 버금가며,
성인병 예방에 탁월한 효능이 있다.
6. 혈액순환을 촉진, 뇌경색, 뇌질환, 심근경색 등 예방 및 치료에 큰 효과가 있다.
7. 혈액순환에 도움이 되응 모든 음식이 그러하듯이 정력에도 아주 좋은 건강식품이다.
